Электрические духовки
Современная кухонная техника предлагает все более совершенные механизмы для приготовления пищи. Многофункциональная духовка поможет в приготовлении любого блюда, но нужно хорошо разобраться в управлении: чем «умнее» техника, тем сложнее, на первый взгляд, кажется ее использование.
По типу подключения духовки бывают зависимые и независимые. Зависимые модели требуют дополнительной установки варочной поверхности сверху.
Большинство духовок - независимые, и встраиваются без варочной поверхности в любое место на кухне. Независимая модель по ширине может не совпадать с варочной поверхностью, в этом случае их не обязательно устанавливать рядом.
По функциональности духовки бывают классическими и многопрограммными. Классические имеют верхний и нижний нагрев. Многопрограммные духовки имеют множество комбинаций нагревов, сюда также входит гриль и конвекция. Встраиваемые духовки бывают шириной 45 см, 60 см, 90 см.
Иногда встраивается еще одна малогабаритная духовка для приготовления нескольких блюд одновременно, однако для маленькой кухни такой вариант невыгоден.
Что собой представляет духовка? Каркас духовки - металлический куб, передняя часть (фасад) - изготавливается из нержавеющей стали, прочного стекла либо эмали. Традиционный тип открытия передней дверцы - откидной, когда дверца открывается вниз. На выдвижной дверце фиксируются противни и поддоны, которые при открывании выезжают наружу. Такой тип управления является очень выгодным. Навесная дверца крепится сбоку и открывается как у холодильника.
При выборе духовки важно учесть ее сочетаемость с общим стилем кухни. В современных кухонных дизайнах различают классический стиль и хай-тек (к подстилю которого иногда относят стиль модерн). Определение «ретро» - это подвид классического стиля. Кухня-ретро не всегда означает имитацию старины, зачастую это дизайн «под классику». Модерн отличается обилием оригинальных, ярких цветов, не обязательно зеркальных, металлических оттенков. Классический стиль - это деревянные поверхности, обилие светлых тонов.
Как правило, при классическом дизайне кухни духовки встраиваются в напольные шкафы. Под классический стиль подойдут духовки с эмалированным или стеклянным фасадом белого, бежевого, черного цветов, а также зеркального цвета, который подходит под все стили и духовки в цвет мойки.
Для ретро характеры коричневые и черные тона, эмалированные поверхности кухни. В данном случае подойдет эмалированная духовка антрацитового, коричневого, медного, черного цвета. Можно использовать духовку из нержавеющей стали, цвета серебра либо алюминия.
Если кухня выполнена в стиле хай-тек, для сочетания с остальной кухонной техникой, лучше выбрать нержавеющие духовки либо духовки из стекла. Духовки цвета алюминия, льда, хрома, нержавеющей стали подойдут к нержавеющей мойке, вытяжке и серому холодильнику.
Такая кухня предполагает установку духовки в напольный шкаф, либо в пенал, но при этом предпочтительно использовать навесную дверцу для удобства.
Стиль модерн, хоть и относится к хай-тек, не подразумевает обязательного использования металлических поверхностей. Модерн - самый смелый стиль, поверхности могут быть из яркого пластика, стальные либо деревянные, а бытовая техника может быть всевозможных цветов, но при грамотном комбинировании получится оригинальный уникальный дизайн. Модерн позволяет использовать духовки красного, желтого, синего, медного цвета, и любых других цветов. Модерн - это сплошная импровизация.
Духовка может встраиваться в пенал на уровне груди или даже на уровне глаз. В этом стиле возможно использование любого материала духовки: как нержавеющей стали, так и стекла либо эмали.
Независимые духовки хороши тем, что можно подобрать модели под любой дизайн, любой дизайнерский вкус. Не стоит выбирать духовку, подчиняясь общей моде, ведь мода меняется очень быстро. Благодаря разнообразию цветов и материалов, можно подобрать подходящую духовку и по цвету, и по ширине, и по материалу. Просмотрев каталог духовых шкафов можно сходу выбрать две-три модели, а потом, присмотревшись к дополнительным функциям, выбрать то, что подходит именно вам.
